Tanaman Lada
(Piper
Albi Linn)
Lada,
disebut juga Merica atau Sahang, yang mempunyai nama Latin Piper Albi Linn adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan
kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada bersifat sedikit
pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Tanaman ini sudah mulai ditemukan dan
dikenal sejak puluhan abad yang lalu.
Pada
umumnya orang-orang hanya mengenal lada putih dan lada hitam yang mana sering
dimanfaatkan sebagai bumbu dapur. Tanaman ini merupakan salah satu komoditas
perdagangan dunia dan lebih dari 80% hasil lada Indonesia diekspor ke negara
luar. Selain itu, lada mempunyai sebutan
The King of Spice (Raja Rempah-Rempah) yang mana kebutuhan lada di dunia tahun
2000 mencapai 280.000 ton.
Lada
adalah salah satu tanaman yang berkembang biak dengan biji, namun banyak para
petani lebih memilih melakukan penyetekkan untuk mengembangkannya. Mereka
memotong batangnya kira-kira dengan panjang 0,25-0,5 meter.
Namun
sebelumnya